清朝的纪晓岚说过：“心心在一艺，其艺必共；心心在一职，其职必举。”如果能把精力用在一艺上，将其做到极致，做到完美，那么即使这件工作再微不足道，也必能震撼人心。
这不禁让我想起了纪录片《寿司之神》的主角小野二郎。小野二郎，开了一个寿司店，位于东京银座写字楼的地下室，只有十几个座位，菜品只有几款，这样的一个小店，却晋级为米其林三星餐厅。最低消费要30000日元（约1800元人民币）/人起，顾客要提前一个月预定座位，否则是吃不到的。
以上奇观，原因何在？就在于小野二郎做寿司做的精致完美，具体来说，就是：
一生磨炼手艺，他从7岁入行，现已90多，几十年如一日的做寿司，专心致志，精心打磨，炉火纯青，就像少林寺练功夫一样，基础功夫要练几年甚至十几年，然后层层进步。
只用最好的食材，每天小野二郎都是亲自去挑选食材，挑选的商户也是专业供应商，也总是把最好的留给小野二郎。
极致讲究的品质，从食材选取到上餐，中间的每一个环节小野二郎都坚实最为严苛的标准，比如为了使章鱼口感柔软，他们要给章鱼按摩40分钟以上，米饭在上餐时要与人体温度保持一致，此时米饭弹性正好，也不会让客人感到过冷或者过热等等。
体贴恭敬的待客，小野二郎把服务顾客作为庄重的仪式，让顾客感到备受尊敬，有了美的感受，而顾客也通过这样的一种仪式，对他们心怀尊崇。
端庄专注的精神，神情庄重严肃，极度认真、专注，使得制作过程极负仪式感。
以上的五项，造就了寿司之神的传奇。这也是我们说的“匠人精神”，所谓干一行，爱一行，精心打磨，长久专注，将事物做到极致，呈现出来的令人叹为观止的成果，从而自己也收获了人生的意义。
然而，这样的一种精神和境界似乎与现代的社会是不相符合的。现代的社会是一个快节奏的社会。干事创业，唯快不立，要沉下心来，真的不容易。但其实要看到，要想把事业做大做强，短平快的打法是不行的，也许能赢得一场战斗，但从整个战略上是失败的，这个失败，就是没有看到决定性战役的背后是长久的磨炼和精进，只看到了别人光辉闪亮的这一刹那，却没有看到背后的专注和极致，以及为此而做的准备。所谓经得起诱惑，耐得住寂寞，尔后也必将迎来自己的闪光，而在那一刻，自己也许就不会把那作为重要时刻，而能以一种平和心态对待，生活不就应该这样吗？
成高：李妍
